Никто не скажет. А тот кто скажет - соврет. Это можно определить только эмперически, так как зависит от множества факторов физической и психологической подготовки, сезонно-географической особенности маршрута, сложности маршрута, величины жировой прокладки участника и тд. и тп. Просто каждый раз ты себе говоришь я ел это и смог это, а вот это осталось и я выбрасывал - и в очередной поход берешь меньше.
Есть такая шутка: согласно всем законам аэродинамики с такой массой тело и с такой площадью крыльев шмель летать не может... но он не знает об этих законах и продолжает летать.