минусы 1. Внутри котлов обычно что то путешествует, масло там, или горелки или всякие соль, сахар, специи... в кан запихивать проще чем в крышку чайника. 2. Набирать воду с учетом горловины уже не так ловко как краем кана. 3. Два кана более универсальны.. если нужен только один то можно взять меньший... Плюсы чайника не знаю... ну кроме идеологических какие?