Я полностью придерживаюсь идеи коллективного питания. Ходила в походы-индивидуалки, где каждый тащил пропитание исключительно на себя - как-то это не по-человечески получается, когда каждый сидит и грымзит в сторонке, да и тяжело тащить приходится - каждому - кан, горелка и тд ТЯЖЕЛО!!!.......А так - на группу - костровые и столовые и несут каждый по очереди (я горник), конечно, в вело походах вопрос веса стоит не таким острым ребром.....но, гораздо быстрее и ПОЛЕЗНЕЕ готовить всем вместе так как приготовленная в кане нормальная каша с мясом или суп гораздо приятнее чем индивуальные сухпайки (никто для себя не заморачивается и готовить полноценный ужин не будет). По поводу дежурства - это вопрос конечно сознательности участников, но ! если на то пошло, что кто-то отказывается готовить, в группе, судя по моему и по себе, всегда находится кто-то, кто готов взять на себя это бремя и помочь с готовкой вне очереди...а вот вопрос зависания участников возле магазина возникает как раз в случае индивидуального питания. Вобщем, про себя могу сказать - в поход где, каждый берет пропитание на себя - не пойду. Ведь общий стол - это хорошо не только в плане еды, но и психологии, он объединяет и сплачивает, совместный прием пищи позволяет......и так далеее, всё понятно..
