DoniDoni, есть подходящие покатушки. Песочница называются. Тема: https://vk.com/velosandbox34.
Тема эта есть и тут, на форуме, но там последний пост был в марте
Бывалый народ организует вело-покатушки для новичков, бОльшей частью по пойме. Правда, сейчас Песочница ездит уже довольно быстро и далеко, насколько я знаю. Так каждый год бывает - к осени новички уже набирают форму. Но главная идея - ехать так, как может ехать новичок - думаю, сохранилась.
Рекомендую попробовать.